Ingredientes: Preparación: Paso 1: Poner el pulpo limpio a congelar durante 24 horas, así se romperán los musculos, y estará más tierno. Pasadas las 24 horas sacar del congelador y descongelar a temperatura ambiente. Paso 2: Poner una olla al fuego con abundante agua. Cuando el agua empieza a hervir coger el pulpo y meterlo […]
Para 4 personas 4 patatas medianas2 zanahorias3 huevos80g aceitunas verdes2 tomates150g atún en aceite4 gambasMayonesaSal Lavar las patatas y zanahorias. Hervir las patatas en aguag salada durante unos 16 minutos. También hervir la zanahoria durante 6-7 minutos. Retirar las verduras y verterlas en agua helada. Pelar las patatas y cortarlas y las zanahorias un cubitos.
Ingredientes (para 4 personas) Remojar las almendras durante 30 minutos. Pelar las peras, sacando el corazón y la piel. Pelar la cebolla y ajo, y sacar el centro del ajo, tirándolo. En un bol, meter las almendras (sin liquido), cebolla, ajo, pan, peras y vinagre y triturar. Escurrir el liquido y dejar enfriar en la
Ajoblanco de peras con anchoas y uvas Leer más »
Ingredientes para 4 personas 4 peras1/2 l de vino tinto3 cucharadas de azúcar1 rama de canela Pela las peras y cortalas en cuatro, sacando las pepitas. En una olla pon todos los ingredientes y dejalo cocinar durante 15 minutos. Saca las peras pero continua reduciendo la salsa durante 4 -5 minutos, a fuego rápido. Para
Peras al vino con canela Leer más »
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